L'Alfiere

Ristorante - Pizzeria

EST. | 2021

Via De Rossi 20A

Trisobbio, AL 15070

riaperto dal 18 Marzo 2021

 

CHI SIAMO

LOCALE STORICO, NUOVA GESTIONE

Il locale sorge nelle cantine del palazzo Rossi, un palazzo settecentesco, sviluppatosi tramite accorpamento di precedenti edifici singoli di età medioevale. La pianta dell'edificio è ad elle con scala centrale in marmo. Di particolare pregio sono i pavimenti in legno intarsiato risalenti al 1700, le specchiere e le porte in noce nazionale con cornici riportate in oro zecchino, il loggiato del secondo piano visibile dal Castello. Il locale procede con lo sviluppo nelle sue suggestive cantine, poste su livelli diversi e caratterizzate da archi policentrici e volte a monta rilassatissima.

 

L'ENOTECA

AdobeStock_206748874 (1).jpeg

I NOSTRI VINI TIPICI

Essendo Trisobbio un comune di collina, i produttori locali hanno cercato per i loro vigneti le posizioni migliori per ottenere uve idonee alla produzione di vini in linea con gli elevati standard presenti nella provincia di Alessandria.

Il comune di Trisobbio come tutti i comuni d'Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino e noi, ne abbiamo fatto una passione, cercandoli, studiandoli e gustandoli tutti, per poter consigliare al meglio sia il visitatore, che l'abitante del posto, facendogli ritrovare un nuovo percorso di degustazione.

La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco e del Dolcetto d'Ovada di Trisobbio è un n tesoro famoso, già, perché se Alba produce il 20 per cento del tartufo bianco italiano(una cifra ragguardevole), l'80 per cento viene da altrove, comprese le colline dell'Alto Monferrato attorno a Trisobbio.

In questa tipica fiera a cadenza annuale, fare un giro all'interno di un mercatino di prodotti tipici al tartufo o degustare piatti a base di tartufo, diverrà la normalità, trasportando chiunque all'interno di un clima gioioso.

AdobeStock_164926069.jpeg
 
AdobeStock_229883213.jpeg
 

CONTATTACI

Il tuo modulo è stato inviato!

Prenotazioni e Ordini:

+39 347 1739230

+39 0143 1870275

Informazioni:

alfieretrisobbio@hotmail.com

 +39 347 1739230 | alfieretrisobbio@hotmail.com