Genieße das Erbe
erlebe die Tradition

Das Restaurant befindet sich in den Kellern des Palazzo Rossi, einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das durch die Zusammenlegung einzelner mittelalterlicher Vorgängerbauten entstand. Das Gebäude hat einen L-förmigen Grundriss mit einer zentralen Marmortreppe. Von besonderem Wert sind die mit Intarsien verzierten Holzböden aus dem Jahr 1700, die Spiegel und Türen aus einheimischem Nussbaumholz mit Rahmen aus reinem Gold sowie die vom Schloss aus sichtbare Loggia im zweiten Stock. Der Veranstaltungsort entwickelt sich weiter in seinen eindrucksvollen Kellern, die sich auf verschiedenen Ebenen befinden und durch polyzentrische Bögen und Gewölbedecken mit einer sehr sanften Neigung gekennzeichnet sind.