Via De Rossi 20A | Trisobbio, AL 15070
JEU - DIM | 12:00-15:00 / 19:00-23:00
0143 187 0275
── HISTOIRE ET TRADITION ──
NOTRE HISTOIRE
Le restaurant est situé au sous-sol du Palais Rossi, un bâtiment du XVIIIe siècle construit en fusionnant des bâtiments médiévaux antérieurs. Le bâtiment a un plan en forme de L avec un escalier central en marbre. Les sols en marqueterie datant de 1700, les miroirs et les portes en noyer national avec des cadres en or pur et la loggia du deuxième étage visible depuis le château sont particulièrement précieux. Le lieu continue de se développer dans ses caves suggestives, situées sur différents niveaux et caractérisées par des arcs polycentriques et des plafonds voûtés à pente très douce.
NOS VINS TYPIQUES
LA CAVE À VIN
Trisobbio étant une ville de colline, les producteurs locaux ont recherché les meilleurs emplacements pour leurs vignobles afin d’obtenir des raisins adaptés à la production de vins conformes aux normes élevées présentes dans la province d’Alexandrie.
La commune de Trisobbio, comme toutes les communes d’Italie, possède un nombre important d’appellations d’origine dédiées au vin et nous en avons fait une passion, en les recherchant, en les étudiant et en les dégustant toutes, pour pouvoir conseiller au mieux le visiteur et l’habitant local, en leur faisant trouver un nouveau parcours de dégustation.
FOIRE NATIONALE DE LA TRUFFE
LA FÊTE TRADITIONNELLE
La Foire Nationale de la Truffe Blanche et du Dolcetto d’Ovada à Trisobbio est un trésor véritablement renommé. Bien qu’Alba produise 20 % des truffes blanches d’Italie, une quantité importante, 80 %, provient d’autres régions, notamment des collines de l’Alto Monferrato autour de Trisobbio. Lors de cette traditionnelle foire annuelle, vous pourrez flâner parmi les étals d’un marché dédié aux produits typiques à base de truffe ou déguster de délicieux plats préparés avec cet ingrédient prisé. La foire offre une ambiance festive et engageante, offrant à chacun une expérience inoubliable.
Nous serons ravis de vous accueillir
Pour toute information, demande ou réservation, n’hésitez pas à nous contacter directement !
0143 187 0275
alfieretrisobbio@hotmail.com
Via De Rossi 20A | Trisobbio, AL 15070
Horaires d’ouverture:
Lundi: Chiuso
Mardi: Chiuso
Mercredi: Chiuso
Jeudi: 19:00 – 23:00
Vendredi: 19:00 – 23:00
Samedi: 12:00 – 15:00 | 19:00 – 23:00
Dimanche: 12:00 – 15:00 | 19:00 – 23:00